Шоколадови пралинови квадрати
Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 ½ чаши брашно за всеназначение
- ½ чаша пресета пудра захар
- ¾ чаша масло
- 1 ½ чаши нарязани препечени пекани
- ¾ чаша царевичен сироп със светъл цвят
- ½ чаша царевичен сироп с тъмен цвят
- 1 чаша опакована кафява захар
- ¼ чаено масло
- 4 яйца
- 2 чаши грубо нарязани пекани
- 1 чаена лъжичка ситно нарязана кора от портокал
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 1 ½ чаши миниатюрни парчета полусладък шоколад
- 1 рецепта портокалов крем (вижте рецептата по-долу) (по избор)
- Ситно настъргана портокалова кора (по избор)
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
За кора разбъркайте заедно брашното и пудрата захар. Нарежете в 3/4 чаша масло, докато парчетата са с размерите на малки грах. Разбъркайте в 1 1/2 чаши пекан. Натиснете в леко намазнена тава за печене 13x9x2 инча. Печете във фурна 325 градуса F 25 минути или до светлокафяво.
реклама
Контролен списък с инструкции
Стъпка 2 За пълнене, в средна тенджера комбинирайте светли и тъмни царевични сиропи, кафява захар и 1/4 чаша масло. Довежда се до кипене на среден огън, като се бърка непрекъснато. Отстранете от топлината. Разбийте яйцата с електрически миксер на ниска скорост, докато се смесят. Продължете да биете, като бавно добавяте гореща смес. Разбъркайте в 2 чаши пекан, кори и ванилия.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
-
Стъпка 3
Изсипете пълнежа върху кора. Поръсете с парчета шоколад. Печете във фурна на 350 градуса F за 35 до 40 минути или докато се зададе центърът. Охлажда се на телена поставка; хлад за съхранение. За да сервирате, нарежете на квадратчета. По желание сервирайте с портокалов крем и допълнителни фино настъргани портокалови кори. Прави 24 квадрата.
Факти за хранене (шоколадови пралинови квадратчета)
На порция: 348 калории; 22 g обща мазнина; 3 g наситени мазнини; 36 mg холестерол; 115 mg натрий. 37 g въглехидрати; 1 g фибри; 4 g протеин; 113 RE витамин a; 20 mg калций; 2 mg желязо;
Оранжев крем
Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 чаша бита сметана
- 2 супени лъжици захар
- 2 супени лъжици млечна заквасена сметана
- 1 супена лъжица портокалов ликьор или 1/2 чаена лъжичка портокалов екстракт
- ½ чаена лъжичка ситно нарязана кора от портокал
- ½ чаена лъжичка ванилия
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Комбинирайте сметана, захар и заквасена сметана; разбийте, докато сместа започне да се сгъстява. Добавете портокалов ликьор или портокалов екстракт, портокалова кора и ванилия; бийте на ниска скорост само докато се образуват меки върхове (съвети се извиват).
реклама