Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 печено свинско свинско 2, 5 фунта
- ½ чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка черен пипер
- 1 супена лъжица олио за готвене
- 2 средни лука, нарязани на тънки клинове
- 1 чаша коренна бира *
- 6 скилидки чесън, кайма
- 3 чаши бирена корен (две кутии или бутилки от 12 унции) *
- 1 чаша сос от чили в бутилка
- Concent чаена лъжичка коренов бирен концентрат (по избор)
- няколко тирета бутилиран сос от лют пипер (по избор)
- 8 - 10 кифлички хамбургери, разделени (и препечени, ако желаете)
- Листа от маруля (по избор)
- Домати филийки (по желание)
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Отрежете мазнините от месото. Ако е необходимо, нарязайте печено, за да се поберат в готварска печка с 3-1 / 2- до 5-кварт. Поръсете месото със солта и черния пипер. В голям тиган кафяво месо от всички страни в горещо олио. Отцедете мазнините. Прехвърлете месото в готварска печка. Добавете лука, 1 чаша бирена корен и чесън.
реклама
Контролен списък с инструкции
Стъпка 2 Покрийте и гответе на ниска температура на загряване в продължение на 8 до 10 часа или на силна топлина в продължение на 4 до 5 часа.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
Стъпка 3 Междувременно за сос, в средна тенджера комбинирайте 3 чаши коренна бира и сос чили. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Сварете леко, непокрити, като разбърквате от време на време, около 30 минути или докато сместа се намали до 2 чаши. По желание добавете корен от бирен концентрат и бутилиран сос от лют пипер.
Контролен списък с инструкции
-
Стъпка 4
Прехвърлете печено на дъска за рязане или сервиране на чиния. С помощта на нарязана лъжица извадете лука от сокове за готвене и поставете върху чиния за сервиране. Изхвърлете соковете. С помощта на 2 вилици раздърпайте месото на парчета. За да сервирате, подредете кифлички с листа от маруля и резени домати, ако желаете. Добавете месо и лук; лъжица за сос. Прави 8 до 10 порции.
Съвети
Не замествайте диетична коренова бира.