Съставки
Контролен списък на съставките
- ½ чаша нарязан лук
- ¾ чаша нарязан зелен или червен сладък пипер
- 1 супена лъжица маргарин
- 1 ½ чаени лъжички нарязан пресен босилек или 1/2 чаена лъжичка сух босилек, натрошен
- ⅛ чаена лъжичка смлян червен пипер (по желание)
- 2 чаши доматен сок
- 1 чаша мътеница
- Свежи листа от босилек или филийки липа (по желание)
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
В малка тенджера варете лук и зелен или сладък червен пипер в маргарин до много омекване. По желание разбъркайте босилек и смлян червен пипер. Гответе и разбъркайте още 1 минута. Отстранете от топлината.
реклама
Контролен списък с инструкции
- Стъпка 2 В контейнер на блендер комбинирайте варена зеленчукова смес, доматен сок и мътеница. Покрийте и пасирайте до гладкост.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
- Стъпка 3 Върнете сместа в тенджера и загрейте. Или охладете старателно. Гарнирайте всяка порция с пресни листа от босилек или филийки липа, ако желаете. Прави 4 порции.
Съвети
Пригответе супа; покрийте и охладете до 24 часа. Сервирайте на студено или претоплете на среден огън, като бъркате постоянно, докато се загрее.
