Съставки
Контролен списък на съставките
- ¾ чаша масло, омекотено
- ¾ чаша гранулирана захар
- 1 супена лъжица бакпулвер
- ¼ чаена лъжичка сол
- ¼ чаша мляко
- 1 яйце
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 3 ½ чаши универсално брашно
- ⅔ чаша сушени смокини, нарязани
- ⅔ чаша нарязани копчени фурми
- ⅓ чаша борови ядки
- ¼ чаша стафиди
- 1 чаена лъжичка ситно нарязана кора от портокал или лимонова кора
- 3 супени лъжици портокалов сок
- ½ чаена лъжичка смляна канела
- 1 яйце
- 1 супена лъжица вода
- Груба захар
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
В голяма купа разбийте маслото с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете гранулирана захар, бакпулвер и сол. Разбийте до комбиниране, като от време на време остъргвате страната на купата. Разбийте в млякото, 1 яйце и ванилията до комбиниране. Разбийте в колкото се може повече брашно с миксера. С помощта на дървена лъжица се разбърква във всяко останало брашно. Разделете тестото на четвъртинки. Покрийте и охладете за 30 минути.
реклама
За пълнене:
- Стъпка 2 В хранителен преработвател комбинирайте смокини, фурми, борови ядки, стафиди, портокалова кора, портокалов сок и канела. Покрийте и обработете с няколко импулса за включване / изключване до нарязване.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
- Стъпка 3 Загрейте фурната до 350 градуса F. Леко намаслете голям лист бисквитки; заделени.
Контролен списък с инструкции
-
Стъпка 4
На леко набрашнена повърхност разточете една от порциите тесто до правоъгълник с дебелина 1/8 инча. Използвайки колело за сладкиши, отрежете тесто до правоъгълник с размери 10x8 инча. Нарежете с колелцето за сладкиши на 2-инчови квадратчета. Поставете половината от квадратите тесто върху подготвен лист за бисквитки. Разпределете 1 леко заоблена чаена лъжичка от пълнежа в центъра на всеки квадрат на лист бисквитки. С помощта на малък остър нож изрежете "Х" върху всеки останал квадрат на тестото. В малка купа комбинирайте 1 яйце и водата. Намажете част от яйчената смес по ръбовете на квадратчета с пълнеж. Поставете нарязани квадратчета отгоре; натиснете ръбовете заедно, за да запечатате. Намажете върховете с яйчена смес и поръсете с едра захар.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
- Стъпка 5 Печете в предварително загрятата фурна за 12 до 15 минути или до златисто кафяво. Прехвърлете бисквитки в багажник за тел; оставете да изстине. Повторете стъпка 4 с останалите порции тесто и печете според указанията. Прави около 40 бисквитки.
