Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 ½ чаши брашно за всеназначение
- 1 супена лъжица захар
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- ½ чаена лъжичка смляна канела
- ¼ чаена лъжичка сол
- 2 жълтъка
- 1 чаша мляко
- ¼ чаша растително масло
- 1 чаша обелена, ядка и нарязана ябълка
- 2 белтъка
- Масло или маргарин
- Кленов сироп, затоплен
- Пресни плодове (по желание)
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
В голяма купа комбинирайте брашното, захарта, бакпулвера, канелата и солта. В средна купа леко разбийте жълтъците с вилица. Разбийте в млякото и олиото. Добавете сместа от яйчен жълтък наведнъж към брашнената смес. Разбъркайте само докато се навлажни (тестото трябва да е леко на бучка). Разбъркайте нарязана ябълка.
реклама
Контролен списък с инструкции
Стъпка 2 В малка купа разбийте белтъците с електрически миксер на висока скорост, докато се образуват твърди върхове (върховете стоят прави). Внимателно сгънете разбитите белтъци в тесто, оставяйки няколко пухчета яйчен белтък. Не прекалявайте.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
Стъпка 3 Добавете тесто към предварително загрята, леко намазана с обикновена или белгийска печива вафла според инструкциите на производителя. Затворете бързо капака; не отваряйте, докато не сте готови. Печете според указанията на производителя. Когато сте готови, използвайте вилица, за да повдигнете вафлата от мрежата. Повторете с останалото тесто.
Контролен списък с инструкции
-
Стъпка 4
Сервирайте топло с масло и топъл кленов сироп. По желание се долива с пресни плодове.