Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 16 унция пакет гореща ролка микс
- 1 чаша топла вода (120 градуса F до 130 градуса F)
- 1 яйце
- 2 супени лъжици масло, омекотено
- 2 супени лъжици масло
- 2 чаши тънко нарязан лук
- 2 чаени лъжички захар
- 2 супени лъжици балсамов оцет или ябълков оцет
- ¼ чаша нарязани бадеми
- 8 унции сирене Бри (отстранете кора, ако желаете), нарязани на тънко
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
В голяма купа комбинирайте брашнената смес и маята от сместа с гореща ролка. Разбъркайте в топлата вода, яйцето и 2 супени лъжици омекотено масло, като разбърквате, докато тестото се отдръпне от страната на купата. Оформете тесто върху размазана повърхност. С намачкани ръце оформете тесто на топка. Омесете тесто около 5 минути или докато стане гладко. (Ако е необходимо, поръсете допълнително брашно върху повърхността, за да намалите лепкавостта.) Покрийте; оставете да почине 5 минути.
реклама
Контролен списък с инструкции
- Стъпка 2 Намажете 12-инчов тиган за пица или голям лист за печене. Поставете тесто върху тава за пица или лист за печене. Натиснете в кръг с диаметър 12 инча. Покрийте свободно; оставете да втаса на топло място, докато се удвои по размер (около 25 минути).
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
- Стъпка 3 Междувременно предварително загрейте фурната до 400 градуса F. В голям тиган разтопете 2 супени лъжици масло на средно слаб огън. Добавете лука; покрийте и гответе за 10 до 12 минути или докато лукът стане омекнал и леко златист, като разбърквате от време на време. Разбъркайте захарта. Гответе и разбъркайте, непокрита, за 1 минута. Добавете оцет; варете, непокрити, за още 5 минути, като разбърквате от време на време. Отстранете от топлината.
Контролен списък с инструкции
-
Стъпка 4
Разкрийте тесто. С пръсти или дървена дръжка с лъжица направете дълбоки вдлъбнатини в тестото на разстояние 1 инч. Печете в предварително загрята фурна за 10 минути. Лъжица лук смес върху частично изпечено тесто. Поръсете с бадеми. Равномерно подредете парчета Бри отгоре. Печете около 15 минути повече или докато корицата на дъното, когато внимателно се повдигне, равномерно покафенее. Охладете леко. Нарежете на клинове. Сервирайте топло. Прави 12 порции.
