Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 1 килограм свинско филе
- 2 скилидки чесън, кайма
- 2 супени лъжици нарязани пресен градински чай или 2 ч.л. сушен градински чай, натрошен
- 6 унции варене на лук, обелен и наполовина
- 2 средни червени и / или жълти сладки чушки, нарязани на парчета с размер на хапки
- 1 29 унции може круши половинки в лек сироп
- ¼ чаша балсамов оцет
- 1 чаша ечемик за бързо готвене
- 2 чаени лъжички нарязани пресен градински чай или 1/2 ч.л. сушен градински чай, натрошен
- ½ чаена лъжичка сол
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Загрейте фурната до 425 градуса F. Започвайки от дългата страна, разделете филето хоризонтално, почти до противоположната страна. Палтото нарежете отстрани с чесън и 2-те супени лъжици пресен или 2 чаени лъжици сушен градински чай. Сгънете нарязани страни заедно; поставете месо в тава за печене 13x9x2 инча. Поставете лука около месото. Слоете сладките чушки отгоре върху лука.
реклама
Контролен списък с инструкции
- Стъпка 2 Изцедете крушите, резервирайте сироп. Филийка круши; добавете към зеленчуците в тиган. Изсипете оцет върху всички. Печено, непокрито, около 35 минути или докато моментално прочетен термометър регистрира 160 градуса F.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
-
Стъпка 3
Междувременно добавете вода в запазен сироп до равни 2 чаши. В средна тенджера комбинирайте сиропна смес, ечемик, 2 чаени лъжички пресен или 1/2 чаена лъжичка изсушен градински чай и сол. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Варете, покрийте, за 10 до 12 минути или докато ечемикът стане омекнал и по-голямата част от течността се абсорбира. Разстелете ечемика върху чиния за сервиране. Филийка месо; подредете на ечемик. С помощта на прореза с лъжица прехвърлете зеленчуци и круши, за да намажете около месо. Сервирайте със сокове от тиган. Прави 4 до 6 порции.
