Съставки
Контролен списък на съставките
- 3 чаши мляко
- 1 чаша половин и половина или лек крем
- ½ чаша захар
- 5 жълтъка, леко разбити
- ⅓ чаша бърбън
- 2 супени лъжици прозрачен крем крем
- ½ чаша бита сметана
- Бонбонени бастуни (по избор)
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
В голяма тенджера комбинирайте мляко, половина и половина и захар. Гответе на среден огън, докато се появят малки мехурчета около ръба, като разбърквате от време на време.
реклама
Контролен списък с инструкции
- Стъпка 2 Бавно разбъркайте около 1 чаша от горещата млечна смес в жълтъците. Добавете към останалата топла млечна смес в тенджера. Гответе и разбъркайте за 6 до 8 минути или докато сместа покрие метална лъжица.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
- Стъпка 3 Поставете тенджера в мивка или купа с ледена вода; охлажда се 1 до 2 минути, като се разбърква често. Разбъркайте бърбън и крем крем. Покрийте повърхността с пластмасова обвивка и охладете за 4 до 24 часа.
Контролен списък с инструкции
-
Стъпка 4
В охладена малка купа разбийте на разбита сметана с охладени билки на електрически миксер на средна скорост, докато се образуват меки върхове (съвети се извиват). Прехвърлете охладената смес от яйчен жълтък в купа за удар. Сгънете в бита сметана. Лапайте в чаши или чаши. По желание отгоре намажете с допълнително разбита сметана и гарнирайте с бонбонени бастуни. Прави 12 порции (1/2 чаши).
Безалкохолно яйце:
Приготвя се според указанията, с изключение на пробване на бърбън и крем; разбъркайте 1/2 чаша мляко и 2 чаени лъжички ванилия в жълтъчна смес след готвене.
