Съставки
Контролен списък на съставките
- Спрей за готвене без лепило
- 2 чаши брашно универсално
- 1 пакет активна суха мая
- ½ чаша извара в стил крема
- ½ чаша вода
- 1 супена лъжица захар
- 1 супена лъжица маргарин или масло
- 2 чаени лъжички семена от копър, натрошени
- 1 чаена лъжичка сушен смлян лук
- ½ чаена лъжичка сол
- ¼ чаена лъжичка грубо смлян черен пипер
- 1 яйце
- ½ чаша препечен пшеничен зародиш
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Леко намажете дванадесет чаши за мъфини 2-1 / 2-инчови със спрей за готвене; заделени. В средна купа разбъркайте заедно по 1 чаша брашното и маята.
реклама
Контролен списък с инструкции
- Стъпка 2 В малка тенджера загрейте и разбъркайте извара, вода, захар, маргарин, семена от копър, лук, сол и черен пипер само докато е топло (120 градуса F до 130 градуса F) и маргаринът почти се разтопи. Добавете сместа от извара към брашното; добавете яйце. Разбийте с електрически миксер на ниска до средна скорост за 30 секунди, като постоянно остъргвате страните на купата. Разбийте на висока скорост за 3 минути. С помощта на дървена лъжица разбъркайте в пшеничен зародиш и останалите 1 чаша брашно (тестото ще бъде твърдо).
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
- Стъпка 3 Намажете тестото в подготвените чаши за мъфини. Покрийте и оставете да втаса на топло място, докато почти удвои размера си (50 до 60 минути).
Контролен списък с инструкции
-
Стъпка 4
Печете във фурна на 375 градуса F за 18 до 20 минути или до златисто кафяво. Веднага извадете от чаши за мъфини. Сервирайте топло или хладно. Прави 12 рула.
