Съставки
Контролен списък на съставките
- 2 средни картофа (около 6 унции всеки)
- 2 чаши брашно универсално
- ¾ чаена лъжичка сол
- ½ чаша масло
- 1 на унция пакет настърган италиански смесено сирене (2 чаши)
- 6 - 8 супени лъжици студена вода
- 1 чаена лъжичка изсушена италианска подправка, натрошена
- 1 чаша ситно нарязани моркови (2 средни)
- ½ чаша нарязан лук (1 среда)
- 1 малка тиквичка, нарязана на тънко (около 1 чаша)
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Обелете и сварете цели картофи, покрити, в леко подсолена вряща вода за 20 до 25 минути или до само омекване; отцедете, охладете леко и нарязайте на ситно. Загрейте фурната до 375 градуса F.
реклама
Контролен списък с инструкции
- Стъпка 2 Междувременно, за кора, разбъркайте заедно брашно и 1/2 чаена лъжичка сол; нарязваме на масло, докато парчетата са с размер на грах. Разбъркайте в 1 чаша сирене. Поръсете 1 част супена лъжица вода върху част от сместа; леко хвърлете с вилица. Избутайте навлажнено тесто отстрани на купата. Повторете, като използвате по 1 супена лъжица вода наведнъж, докато цялото тесто се навлажни. Разделете наполовина. Оформете всяка половина на топка.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
-
Стъпка 3
Върху леко набрашнена повърхност изравнете 1 топка тесто. Навийте в 12-инчов кръг. Лесен сладкиш в 9-инчова чиния за пай. Подредете картофите в чиния с пай, облицована със сладкиши. Поръсете италианската подправка и останалата 1/4 чаена лъжичка сол върху картофите. Поръсете с 1/4 сирене. Поръсете с морков и 1/4 чаша сирене. След това поръсете с лук и 1/4 чаша сирене.
Контролен списък с инструкции
- Стъпка 4 Отгоре се поръсва с тиквички и останало сирене. Изрежете сладкиша до ръба на пай чинията Разточете останалото тесто в 12-инчов кръг. Нарежете прорезите, за да може парата да излезе. Поставете останалия сладкиш върху пълнежа; подстригване 1/2 инча отвъд ръба на чинията. Сгънете горния сладкиш под дъното. Обвити краища.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
- Стъпка 5 Покрийте ръба с фолио. Печете 25 минути. Отстранете фолиото; печете 20 до 25 минути повече или до стареене. Охладете 15 до 20 минути преди сервиране. Прави 6 порции.
