Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 ¼ чаши топла вода (от 105 ° F до 115 ° F)
- 1 пакет активна суха мая
- 4 - 4, 25 чаши универсално брашно
- ⅓ чаено масло, разтопено или растително масло
- ⅓ чаша захар
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 яйце
- Спрей за готвене без лепило
- 2 супени лъжици масло, разтопено (по желание)
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
В голяма купа за смесване комбинирайте топла вода и мая. Разбъркайте, за да се разтвори маята. Добавете 1 1/2 чаши брашно, 1/3 чаша разтопено масло, захарта, солта и яйцето. Разбийте с електрически миксер на ниска скорост за 1 минута, като постоянно остъргвате страните на купата.
реклама
Контролен списък с инструкции
Стъпка 2 С помощта на дървена лъжица разбъркайте достатъчно от останалото брашно, за да се получи меко тесто, което току-що започва да се отдръпва от страните на купата (тестото ще бъде леко лепкаво). Покрийте контейнер, покрит с 3 четвъртинки, с готварски спрей. Поставете тесто в контейнер; обърнете към мазна повърхност на тестото. Покрийте и хладилник за една нощ.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
Стъпка 3 Разбийте тестото надолу. Извършете тестото върху леко набрашнена повърхност. Разделете тестото наполовина. Покрийте и оставете да почине 10 минути. Междувременно леко намазнете 13 х 9 х 2-инчов съд за печене или листа за печене.
Контролен списък с инструкции
-
Стъпка 4
Разделете всяко тесто наполовина на 16 парчета. На леко размазана повърхност разточете всяко парче в 12-инчово въже. Завържете всяко въже в свободен възел, оставяйки два дълги края. Вкарайте горния край под възел и долния край в горния център. Поставете на разстояние 2 до 3 инча върху подготвените листчета за печене. Покрийте; оставете да втаса на топло място, докато почти удвои размера си (около 45 минути).
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции