Съставки
Контролен списък на съставките
- ½ килограма прясно или замразено бучка раци
- 2 яйца, бити
- 2 супени лъжици нарязан зелен лук
- 2 супени лъжици нарязан домат
- 1 супена лъжица нарязан зелен сладък пипер
- 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз
- 1 чаена лъжичка Уорчестърски сос
- ¼ чаша брашно универсално
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- ⅛ чаена лъжичка сол
- 3 супени лъжици масло
- Лимонови клинове (по избор)
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Размразете месо от раци, ако е замразено. В средна купа комбинирайте месо от раци, яйца, зелен лук, домат, зелен пипер, магданоз и сос Уорчестър. В малка купа разбъркайте заедно брашното, бакпулвера и солта. Добавете брашна смес наведнъж, за да ракови смес; разбърква се, за да се комбинира.
реклама
Контролен списък с инструкции
- Стъпка 2 В голям тиган с тиган разтопете масло на средно силен огън. Капнете 4 или 5 заоблени супени лъжици от сместа от раци в горещо масло. Гответе по 1 минута от всяка страна (ако кафявите кафяви твърде бързо намалете топлината до средна). Дръжте на топло във фурна, докато пържите останалите фритюрници. Сервирайте с лимонови клинове, ако желаете. Прави 4 до 6 порции.
Диетични борси:
1/2 нишесте, 2 много постно месо, 2 мазнини.
