Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 чаша гранулирана захар
- ½ чаша опакована кафява захар
- 2 12 унции може (3 чаши) изпарено мляко
- 1 супена лъжица меласа
- 4 бити яйца
- 2 чаши бита сметана
- 3 чаши обелени, ядрени и ситно нарязана ябълка
- 1 чаена лъжичка ванилия
- Ябълкови филийки (по избор)
- Гарнитура за сладолед от карамел (по избор)
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
В средна тенджера комбинирайте гранулирана захар, кафява захар, мляко и меласа. Гответе и разбъркайте на среден огън, докато захарта се разтвори; премахнете от топлината. Бавно разбъркайте 1 чаша гореща млечна смес в разбитите яйца, след което се върнете в гореща смес в тенджера. Гответе и разбъркайте на слаб огън само до кипене; не се вари. Отстранете от топлината. Охладете леко. Покрийте и охладете.
реклама
Контролен списък с инструкции
- Стъпка 2 Разбъркайте в разбитата сметана, нарязаната ябълка и ванилията. Замразете във фризер за сладолед от 4 или 5 четвърти, според инструкциите на производителя. Узрете сладолед за 4 часа. Гарнирайте с резенчета ябълка и карамелен гарнитура, ако желаете. Прави около 2 кварта (16 порции).
Съвети
Пригответе сместа за сладолед; охладете, покрийте и охладете. Замразете сладолед и оставете да узрее.
