Съставки
Контролен списък на съставките
- 2 чаши брашно универсално
- 1 супена лъжица бакпулвер
- ½ чаена лъжичка сол
- ½ чаша мляко
- ⅓ чаша готварско масло
- 6 яйца, леко бити
- 1 чаша извара в стил крем
- ½ чаша настърган остър чедър сирене (2 унции)
- ½ чаша настърган сирене моцарела (2 унции)
- 2 унции варена шунка, нарязана на ситно
- 2 унции салам, нарязан
- 2 супени лъжици нарязан зелен лук
- 2 супени лъжици нарязани пресен италиански магданоз
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Загрейте фурната до 350 градуса F. В средна купа разбъркайте заедно универсалното брашно, бакпулвера и солта. Направете кладенче в центъра на сухите съставки. В малка купа комбинирайте млякото и олиото. Добавете течни съставки наведнъж; разбърква се, докато се навлажни. Излезте върху леко набрашнена повърхност. Бързо омесете тесто, като леко сгъвате и натискате тесто от 10 до 12 удара или почти до гладко. Върху леко набрашнена повърхност разточете тесто до 12-инчов кръг. Линия 9-инчова плоча за пай с тесто. Сгънете под допълнителния сладкиш; кримпване на ръба по желание.
реклама
Контролен списък с инструкции
- Стъпка 2 За пълнене, в средна купа разбъркайте заедно яйца, извара, настъргани сирена, шунка, салам, зелен лук и магданоз. Изсипете в незапечена кора. Печете за 50 до 55 минути или докато ножът, поставен в близост до центъра, не излезе чист. Ако е необходимо, покрийте ръба на коричката с фолио по време на печене, за да предотвратите прекаляване. Оставете да престои 10 минути преди сервиране. Прави 8 порции.
