Пудинг от боровинки с хлебен сос
Съставки
Контролен списък на съставките
- 5 чаши сушени френски кубчета хляб *
- 1 чаша боровинки
- ½ чаша нарязани пеканчета, препечени
- ⅓ чаша люспен кокос, препечен
- 2 яйца, леко бити
- 2 ¼ чаши мляко
- ½ чаша гранулирана захар
- ¼ чаено масло, разтопено
- 1 супена лъжица ванилия
- ¾ чаена лъжичка смляна канела
- ¼ чаена лъжичка смлян индийски орех
- Боровинки (по избор)
- Пудра захар (по желание)
- 1 рецепта сок от боровинки
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Загрейте фурната до 350 ° F. Разстелете кубчета хляб в необработена квадратна форма за печене на 2 квадратчета. Внимателно разбъркайте в 1 чаша боровинки, пекан и кокос.
реклама
Контролен списък с инструкции
Стъпка 2 В голяма купа комбинирайте яйца, мляко, гранулирана захар, разтопено масло, ванилия, канела и индийско орехче. Изсипете яйчената смес равномерно върху хлябната смес. Натиснете леко с гърба на голяма лъжица, за да навлажнете всички съставки.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
Стъпка 3 Печете около 50 минути или докато отгоре равномерно се надуе и ножът, поставен в центъра, излезе чист.
Контролен списък с инструкции
Стъпка 4 Охладете на телена поставка за 30 до 45 минути. По желание намажете с допълнителни боровинки и поръсете леко с пудра захар. Сервирайте топло с сос от боровинки.
Направете съвет
За кубчета сушен хляб предварително загрейте фурната до 300 ° F. Нарежете хляба на 1/2-инчови кубчета. Разстелете кубчета в плитка тава за печене. Печете за 10 до 15 минути или докато изсъхне, като разбърквате два пъти; готино.
Хранителни факти (пудинг от боровинки хляб с боровинков сос)
На порция: 379 калории; 15 g обща мазнина; 6 g наситени мазнини; 2 g полиненаситени мазнини; 5 г мононенаситени мазнини; 67 mg холестерол; 230 mg натрий. 196 mg калий; 55 g въглехидрати; 2 g фибри; 39 г захар; 7 g протеин; 0 g трансмастни киселини; 433 IU витамин a; 3 mg витамин c; 0 mg тиамин; 0 mg рибофлавин; 1 mg ниацинови еквиваленти; 0 mg витамин b6; 49 mcg фолат; 0 mcg витамин b12; 104 mg калций; 1 mg желязо;
Сос от боровинки
Съставки
Контролен списък на съставките
- ½ чаша боровинки
- 2 супени лъжици бита сметана
- 1 ½ чаши пудра захар
- 1 чаена лъжичка царевичен сироп със светъл цвят
- ½ чаена лъжичка ванилия
- Бита сметана
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
В блендер комбинирайте боровинките и 2 супени лъжици бита сметана. Покрийте и пасирайте, докато боровинките се пюрират. Прецедете сместа през сито с фина мрежа в купа, като притискате плодовете с лъжица, за да освободите соковете си. Разбъркайте пудра захар, царевичен сироп и ванилия в прецедена смес. Разбъркайте достатъчно допълнителен крем за разбиване, 1 чаена лъжичка наведнъж, за да достигнете до гушаща консистенция.
реклама