Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 ½ килограма средни картофи
- 4 чаени лъжички семе от анасон
- 1 ½ чаени лъжички семена от кориандър
- 1 чаена лъжичка семе от кимион
- 1 чаена лъжичка синапено семе
- ⅓ чаша бира
- ¼ чаша оцет
- 3 супени лъжици пикантна кафява горчица
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 1 супена лъжица захар
- ¼ чаена лъжичка черен пипер
- Малко тирета Уорчестърски сос
- Малко тирета бутилиран сос от лют пипер
- 2 средни лука, нарязани на дребно (1 чаша)
- 2 стръка целина, нарязани на резен (около 1 чаша)
- 1 чаша настърган зеле
- 1 супена лъжица зехтин
- 12 унции напълно сготвена полска наденица, нарязана на филийки с дебелина 1/2 инча
- 1 чаша настърган швейцарско сирене (4 унции)
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
В голяма тенджера варете картофи, покрити, в малко количество вряща вода за 20 до 25 минути или докато омекнат; отцеди. Охладете, обелете и нарязайте на ситно. С помощта на хаванче и пещ, смачквайте грубо семената на подправките. Комбинирайте семена, бира, оцет, горчица, царевично нишесте, захар, черен пипер, сос Уорчестър и сос от люти чушки; заделени.
реклама
Контролен списък с инструкции
- Стъпка 2 В малка тиган сгответе лука, целина и зеле в сгорещено олио за 3 до 4 минути или само до хрупкаво омекване. В необработен двуъгълен правоъгълен съд за печене сложете половината от зелевата смес, половината от наденицата, половината от картофите и половината от сиренето. Разбъркайте сместа от семена; лъжица половината от сместа отгоре сирене. Повторете слоевете, като запазите останалото сирене за по-късно. Печете, непокрита, във фурна 375 градуса F за 30 до 35 минути или докато се нагрее. Отгоре се намазва с останалото сирене. Прави 6 порции.
