Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 ¾ чаши белени, семена и нарязани домати
- ¾ чаша нопалитос * (консервиран маринован нежен кактус), изплакнат, изцеден и нарязан
- ½ чаша нарязан лук
- ½ чаша ситно нарязан пресен кориандър
- ½ чаша доматен сос
- ⅓ чаша нарязани мариновани халапеньо чили чушки
- 1 чаена лъжичка ситно нарязана кора от лайм
- 2 супени лъжици пресен сок от лайм
- ¼ чаена лъжичка сос от лют пипер
- 4 ½ чаши захар
- 1 чаена лъжичка сол
- ¾ чаша вода
- 1 1, 75 унция пакет редовно на прах плодов пектин
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
В много голяма купа разбъркайте заедно домати, нопалитос, лук, килантро, доматен сос, джалапеньо, кора от лайм, сок от лайм, сос от лют пипер, захар и сол. Оставете да престои 10 минути, като разбърквате от време на време.
реклама
Контролен списък с инструкции
Стъпка 2 В малка тенджера разбъркайте заедно водата и пектина. Довежда се до пълно варене, като се разбърква от време на време. Варете 1 минута. Залейте със зеленчуците. Разбъркайте за 5 минути.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
Стъпка 3 Лъжица конфитюр в контейнери за фризер с половин пинта, оставяйки 1/4-инчово пространство за глава. Запечатайте, етикетирайте и замразете до 3 месеца. Размразете преди сервиране. Сервирайте с бисквити и сирене.
*
Намерете мариновани кактуси в хранителната част на мексиканските храни или магазини за специализирани храни.