Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 ½ чаши ситно нарязани банички
- 2 супени лъжици масло, разтопено
- ¼ чаена лъжичка сол
- 1 ½ чаши кафява захар
- 2 чаши бита сметана
- 6 жълтъка
- ½ чаша гранулирана захар
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 3 средно узрели банана
- 4 чаши пълномаслено мляко
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Загрейте фурната до 350 градуса F. В купа хвърлете пекани, масло и сол, които да се комбинират. Разстелете в тава за печене 15x10x1 инча. Печете 8 до 10 минути или докато се препече; разбъркайте веднъж.
реклама
Контролен списък с инструкции
Стъпка 2 В средна тенджера комбинирайте кафява захар и 1-1 / 2 чаши сметана; варете и бъркайте на среден огън, докато захарта се разтопи. В малка купа разбийте заедно жълтъците и останалия крем; постепенно разбийте в 3/4 чаша горещата захарна смес. Постепенно добавете към сместа в тенджера. Гответе и разбъркайте на среден огън, докато балончетата просто започнат да се образуват (190 градуса F). Отстранете от топлината. Разбийте в гранулирана захар и ванилия. Охладете 30 минути. Покрийте; втрисане 4 до 24 часа.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
-
Стъпка 3
В голяма купа омесете бананите (1 чаша); постепенно се разбърква в охладена смес. Добавете към фризер за сладолед от 4-5 литра заедно с мляко. Замразявайте според инструкциите на производителя. Разбъркайте в пекановата смес. По желание узрявайте поне 4 часа. Отгоре намажете с резенчета банан, ако желаете. Прави 3 кварта (24 порции от 1/2 чаши).