Съставки
Контролен списък на съставките
- 12 унции сушени макаронени папардели или юфка
- 1 8 унция картонена млечна заквасена сметана
- ½ чаша марината от течно месо от чипол
- 2 супени лъжици сок от лайм
- 1 чаена лъжичка чили на прах
- 1 чаена лъжичка смлян кимион
- ½ чаена лъжичка счукан червен пипер
- 1 среден лук, нарязан наполовина и тънко нарязан (1/2 чаша)
- 1 средно червен сладък пипер, семена и нарязани на тънки ленти с размер на хапки
- 1 пресен чили пипер Anaheim, семена и нарязани на тънки ленти с размер на хапки (1/3 чаша) *
- 2 супени лъжици зехтин
- 3 големи пилешки гърди без кожи без кости, нарязани на тънки ивици с ухапване (общо от 1 до 1-1 / 4 фунта)
- 1 супена лъжица нарязана прясна килантро (по избор)
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
В холандската фурна се готви макароните според указанията на пакета. Изцедете и върнете тестените изделия в тиган; Поддържай топло. В купа комбинирайте заквасена сметана, марината, сок от лайм, чили на прах, кимион и натрошен червен пипер, оставете настрана. В голям тиган гответе и разбъркайте лук, сладък пипер и черен пипер в 1 супена лъжица горещо масло на среден огън за 4 до 5 минути или до хрупкаво омекване. Извадете зеленчуците от тиган. Добавете останалото масло към тиган. Добавете половината от пилешкото месо; гответе и разбъркайте за 2 до 3 минути на средно силен огън или докато пилето вече не е розово. Извадете от тиган. Повторете с останалото пилешко месо, като добавите допълнително масло, ако е необходимо. Добавете пилешкото, зеленчуковото и смесената смес към макароните. Хвърляне на палто. Загрява се на слаб огън. Прави 6 до 8 (1-1 / 2- до 2 чаши) порции.
реклама
*
Тъй като лютите люти чушки съдържат летливи масла, които могат да изгорят кожата и очите ви, избягвайте доколкото е възможно директен контакт с чили. Когато работите с чили чушки, носете пластмасови или гумени ръкавици. Ако голите ви ръце докосват чили чушки, измийте добре ръцете си със сапун и вода.