Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 ¼ чаши вода
- ¾ чаша ечемик за бързо готвене
- ¾ чаша сирене Gouda, gjetost, Colby или Cojack, нарязано на 1/4-инчови кубчета (3 унции)
- ⅓ чаша Виногрет с лимон-орех (виж www.bhg.com)
- Листа от биберон или други марули
- 1 среден нектарин, корен и нарязан на парчета или 1 среден праскова, обелен, корен и нарязан
- 2 средни сливи, корени и нарязани на ситно или 2 киви, обелени и нарязани на ситно
- 1 портокал, обелен и нарязан на парчета или 1 ябълка или круша, нарязан на ситно и нарязан на ситно
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
В средна тенджера докарайте водата до кипене. Добавете ечемик; върнете до кипене. Намалете топлината. Покрийте и оставете да къкри за 10 минути. Изсипете ечемик в гевгир. Пуснете студена вода през гевгир до охлаждане на ечемика.
реклама
Контролен списък с инструкции
Стъпка 2 В средна купа за смесване разбъркайте заедно ечемика, сиренето и лимоновата яма Винягрет. Покрийте и охладете в хладилника за 1 до 24 часа или във фризера за 20 минути.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
Стъпка 3 За да сервирате, ред 2 отделни чинии с биберон или други листа от маруля. Подредете резени нектарин или праскова или филийки от слива или киви под формата на вентилатор близо до единия ръб на всяка чиния. Лъжица ечемична смес върху чиниите до нарязаните плодове. Прави 2 порции.
Салата за зимни плодове и ечемик:
Пригответе лятната салата от плодове и ечемик, както е указано по-горе, с изключение на замяна на 1 портокал, обелен и нарязан на ситно или на 1 ябълка или круша, настърган и нарязан на нектарин или праскова. Хранителна информация: Същата като салата за летен плод и ечемик, с изключение на: 553 калории и 474 мг калий