Огненият Чили за двама
Съставки
Контролен списък на съставките
- Голяма кръгла пържола от говеждо месо от 8 унции или свинско рамо без кости, подрязана и нарязана на 1/2-инчови кубчета *
- 1 малък лук, нарязан на ситно
- 1 малка зелена, червена или жълта сладка чушка, нарязана на ситно
- ½ 14, 5 унции (3/4 чаша) задушени домати, необработени, нарязани нарязани
- 1 15 унции може да чили боб с чили сос
- ¼ чаша телешки бульон
- 1 - 2 чаени лъжички ситно нарязани консерви чипол чили чушки в сос алобо, ** 1/4 чаена лъжичка чипол чили на прах или 1/4 чаена лъжичка счукан червен пипер
- ¼ чаена лъжичка чеснова сол
- ¼ чаена лъжичка смлян кимион
- ¼ чаена лъжичка сушен риган, натрошен
- Тортила с пържено сирене (отдолу)
- Млечна заквасена сметана, смесена смес от мексиканско сирене, нарязано и семе обелено авокадо и / или счукан царевичен чипс (по желание)
- Пресни стръкове мащерка (по избор)
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
В бавна печка с размери 1-1 / 2-кварт, разбъркайте заедно месо; лук; сладък пипер; необработени домати; необработен чили боб с чили сос; бульон; чиполи чили чушки, чипол чили на прах или счукан червен пипер; чеснова сол; кимион; и риган.
реклама
Контролен списък с инструкции
- Стъпка 2 Покрийте. Ако готварската печка има избор за настройка на топлината, гответе на настройка на ниска топлина в продължение на 6 до 8 часа или на настройка на висока температура 3 - 4 часа. Ако готварската печка няма избор за настройка на топлина, гответе от 5 до 6 часа. Сервирайте с пържено сирене тортила. По желание сервирайте със заквасена сметана, сирене, авокадо и / или царевичен чипс; гарнирайте с прясна мащерка. Прави: 2 порции
*
Ако желаете, заменете 8 унции смляно говеждо или свинско месо за горната кръгла пържола без говеждо месо или свинско рамо без кости. В среден тиган, кафяво смляно месо; отцедете мазнините преди употреба.
**
Тъй като чили чушки съдържат летливи масла, които могат да изгорят кожата и очите ви, избягвайте директния контакт с тях, доколкото е възможно. Когато работите с чили чушки, носете пластмасови или гумени ръкавици. Ако голите ви ръце докосват чушките, измийте добре ръцете и ноктите си със сапун и топла вода.
Факти за хранене (Fireside Chili for Two)
На порция: 485 калории; 11 g мазнини; 2 g наситени мазнини; 67 mg холестерол; 1139 mg натрий. 55 g въглехидрати; 14 g фибри; 41 g протеин;
Пържена сирена тортила
Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 8 инчова брашна тортила
- олио
- 1 супена лъжица смесена смес от мексиканско сирене
