Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 2, 25 паунд тикви за спагети (1 средно)
- ¼ чаша вода
- 2 чаши нарязани пресни гъби
- ¾ чаша нарязан червен или зелен сладък пипер (1 среда)
- ½ чаша нарязан лук (1 среда)
- 3 скилидки чесън, кайма
- 1 супена лъжица зехтин
- Спрей за готвене без лепило
- ½ чаена лъжичка изсушена италианска подправка, натрошена
- ⅛ чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1 ½ чаши доматено-домашен сос за паста
- 1 чаша настърган сирене моцарела (4 унции)
- 2 супени лъжици нарязани пресен италиански (плосък лист) магданоз
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Загрейте фурната до 350 ° F. Наполовина тиква напречно; премахнете семената. Поставете тиква, отрязани страни надолу, в микровълнова фурна с правоъгълна форма за печене 2-литров. Добавете водата. Покрийте с вентилирана пластмасова обвивка. Микровълнова на 100-процентова мощност (висока) в продължение на 13 до 15 минути или докато мачкането стане омекотено, когато се пробие с вилица, като веднъж се обърне чиния. Отцедете и охладете леко.
реклама
- Стъпка 2 Междувременно в голям тиган варете гъби, сладък пипер, лук и чесън в горещо олио на среден огън около 5 минути или докато зеленчуците омекнат, като разбърквате от време на време.
- Стъпка 3 Използвайки две вилици, настържете и отделете пулпа от тиква на нишки (трябва да имате около 3 чаши). Изтрийте същата тавичка за печене; палто със спрей за готвене. Разстелете половината от тиквичката в подготвения съд за печене. Добавете половината от гъбената смес; поръсете с италианска подправка и черен пипер. Отгоре се намазва с половината от соса за макаронени изделия и половината от сиренето. Отгоре се поръсва с останалата тиква, гъбена смес и сос за паста.
-
Стъпка 4
Печете, непокрита, за 30 минути. Поръсете с останалото сирене. Печете около 5 минути повече или докато сиренето се разтопи. Оставете да престои 10 минути преди сервиране. Поръсете с магданоз.
Направете го веган:
Заменете соевото сирене с аромат на моцарела за сиренето моцарела.