Съставки
Контролен списък на съставките
- 3 6 унции пресни или замразени филе от сьомга без кожа
- 1 - 2 чаени лъжички чили на прах
- ½ чаена лъжичка сол
- 2 средни червени сладки пиперки, намалени наполовина по дължина и семена
- 1 средно сладък лук, нарязан на 1/2-инчови филийки
- 1 пресен чили пипер от джалапено, разрязан наполовина и семе
- 2 14, 5 унции може пилешки бульон
- 1 14, 5 унция може да изпече нарязани на кубчета домати, необработени
- Сол
- Млян черен пипер
- 1 голям домат, нарязан (около 3/4 чаша)
- 2 супени лъжици едро нарязан пресен италиански (плосък лист) магданоз
- 1 средно авокадо, обелени, корени и нарязани
- Чили на прах
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Размразете сьомгата, ако е замразена. Изплакнете; потупвайте с хартиени кърпи. Поръсете с 1 до 2 чаени лъжички чили на прах и 1/2 ч. Л. Сол. Покрийте и охладете в хладилник, докато печете зеленчуци.
реклама
Контролен списък с инструкции
- Стъпка 2 Загрейте фурната до 425 градуса F. Поставете сладки чушки, лук и черен пипер, отрязани страни надолу, върху фолио за печене. Печете за 15 до 20 минути. Разхлабете зеленчуците във фолио; оставете да престои 15 минути.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
- Стъпка 3 Междувременно поставете сьомгата в плитка намазнена тава за печене; сгънете под тънки краища. Печете за 4 до 6 минути на 1/2 инча дебелина или докато сьомгата се люспи лесно, когато се тества с вилица; Поддържай топло.
Контролен списък с инструкции
-
Стъпка 4
С остър нож разхлабете и отлепете кожи от чушки; изхвърлете кожи. Люти чушки и лук; прехвърлете в голяма тенджера. Добавете бульон и консервирани домати. Довежда се до кипене, като се разбърква от време на време. Отстранете от топлината. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Сгънете в нарязан домат и магданоз.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
- Стъпка 5 За да сервирате, черпак от черпак в плитки купички. Счупете сьомгата на парчета и разделете между купички. Отгоре намажете с резени авокадо и поръсете с допълнително чили на прах.
