Съставки
Контролен списък на съставките
- 3 праз, (само бяла част), подрязани, наполовина нарязани и тънко нарязани (1-1 / 4 чаши)
- 1 ½ чаши безмаслено мляко
- 1 супена лъжица универсално брашно
- ½ чаена лъжичка сол
- ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
- ⅛ чаена лъжичка смлян индийски орех
- 1 чесън, кайма
- 2 фунта картофи Yukon Gold, (4 до 5 средни), обелени и нарязани на 1/8-инчови филийки
- Козе сирене 4 унции (1 чаша)
- ¼ чаша панко или меки хлебни трохи
- ¼ чаша ситно настърган пармезан
- Пресен италиански (плосък лист) магданоз
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Загрейте фурната до 400 градуса F. В тиган с незалепващ тиган гответе праз в 1 супена лъжица зехтин на средно слаб огън, 20 минути или докато омекне и започне да покафенява, като разбърквате от време на време. Отстранете от топлината.
реклама
Контролен списък с инструкции
- Стъпка 2 В купа разбийте 2 супени лъжици млякото в брашното. Разбийте в останалото мляко, сол, черен пипер, индийско орехче и чесън.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
- Стъпка 3 Палтирайте ястие с две черти или au gratin чиния с незалепващ спрей за готвене. Подредете половината резени картофи в чиния. Поръсете с праз и козе сирене. Изсипете половината млечна смес върху картофи, праз и сирене. Слой картофи; изсипете останалата млечна смес върху всички. Покрийте с фолио.
Контролен списък с инструкции
-
Стъпка 4
Печете 45 минути. Извадете фолиото и печете още 25 минути или докато картофите омекнат. В малка купа разбъркайте заедно хлебните трохи и пармезана. Поръсете върху картофи. Печете, непокрита, още 15 минути или докато корито се покафенее. Оставете да престои 10 минути преди сервиране. Отгоре намажете с магданоз. Служи 8.
