Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 чаша крушен нектар
- ¼ чаена лъжичка смлян кардамон
- 4 малки червени или зелени круши (6 до 8 унции всяка)
- 1 супена лъжица груба захар
- 1 супена лъжица ситно нарязан кристализиран джинджифил
- ½ от лист замразено бутер тесто, размразено
- 2 супени лъжици студена вода
- 1 чаена лъжичка царевично нишесте
- ½ от ванилов боб, разделен по дължина, или 1 чаена лъжичка ванилия
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
В голяма тенджера комбинирайте крушовия нектар и кардамон. Довежда се до кипене. Междувременно, ако желаете, обелете крушите. Нарежете тънки филийки от дъна на круши, така че да стоят изправени. С помощта на пъпеш или малка лъжица отстранете сърцевината, като започнете от дъното на всяка круша и оставите стъблата непокътнати.
реклама
Контролен списък с инструкции
- Стъпка 2 Добавете крушите към нектарната смес в тенджера. Намалете топлината; оставете да къкри, покрити, за 5 до 7 минути или само докато крушите омекнат. Извадете крушите с нарязана лъжица, като запазите течността за готвене. Оставете крушите да се охладят. В малка купа разбъркайте заедно захарта и кристализирания джинджифил; заделени.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
-
Стъпка 3
Загрейте фурната до 375 ° F. Върху леко набрашнена повърхност разточете сладкиша в правоъгълник с размери 12х4 инча. С помощта на колело за сладкиши или пица за рязане на пица изрежете правоъгълник на осем ленти 12x1 / 2-инчови. Поставете края на една тестена лента в горната част на една от крушите. Работейки надолу отгоре, увийте сладкарска лента около крушата по спирала. Добавете втора лента, натискайки в края на първата лента. Натиснете края на последната лента здраво върху крушата, за да я закрепите. Повторете с останалите круши и останалите лентички за сладкиши. (Ивиците ще се развиват около три четвърти от пътя надолу по крушата.)
Контролен списък с инструкции
- Стъпка 4 Поставете опакованите сладкиши круши върху хартия за печене. Намажете сладкиша с малко вода и поръсете леко със захарно-джинджифилова смес. Печете за 25 до 30 минути или докато сладкишът е пухкав и златист. Охладете за 20 минути.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
- Стъпка 5 Междувременно за сос в малка купа комбинирайте 2 супени лъжици студена вода и царевично нишесте; разбъркайте в тенджера за готвене. Ако използвате, добавете ванилов боб. Гответе и разбъркайте на среден огън до сгъстяване и балон. Гответе и разбъркайте още 2 минути. Отстранете от топлината. Извадете ваниловия фасул, ако използвате, или разбъркайте във ванилия. Сервирайте круши със сос.
