Съставки
Контролен списък на съставките
- ½ чаша ситно нарязан морков
- ½ чаша нарязан лук (1 среда)
- 1 пресен пипер поблано, семена и нарязани на ситно или една зелена чушка от 4 унции, отцедена
- 1 пресен серан или халапено пипер, семена и нарязан на ситно или 1 консервиран пипер от джалапено, изплакнат, отцеден, засят и нарязан на ситно
- 2 скилидки чесън, кайма
- 1 супена лъжица олио за готвене
- 1 чаша дългозърнест ориз
- 2 ¼ чаши пилешки бульон или зеленчуков бульон
- 1 чаша замразен нарязан зелен фасул, размразен
- ¼ чаена лъжичка сол
- 1 чаша черен боб в консерви, изплакнат и изцеден или варен черен боб
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
В голям тиган сгответе морков, лук, поблано пипер или консервирани люти чушки, серан или халапено пипер и чесън в горещо олио за 3 минути. Разбъркайте ориза. Гответе и бъркайте непрекъснато на средно силен огън за около 2 до 3 минути или докато оризът леко се покафенее.
реклама
Контролен списък с инструкции
- Стъпка 2 Внимателно разбъркайте в пилешки или зеленчуков бульон, зелен фасул и сол. Довежда се до кипене. Намалете топлината и оставете да къкри, покрито, около 20 минути или докато оризът стане омекнал и течността се абсорбира. Разбъркайте черен боб; топлина чрез. Прави 5 чаши (6 гарнитури или 3 порции основно ястие).
Съвети
Пригответе рецептата според указанията. Покрийте и охладете до 24 часа. За да сервирате, поставете в покрита тенджера с 2 супени лъжици вода. Загрейте на средно нисък огън за 10 до 15 минути или докато се загрее, като разбърквате от време на време.
