Съставки
Контролен списък на съставките
- 2 чаши пресен грах или замразен грах, размразени
- 1 унция пармезан, настърган (1/4 чаша)
- 2 - 3 супени лъжици зехтин
- 2 скилидки чесън, кайма
- 2 - 3 супени лъжици нарязана прясна мента
- ¼ чаена лъжичка сол
- ⅛ чаена лъжичка смлян черен пипер
- Прясна мента
- Натрошен червен пипер (по желание)
- Асортирани пресни зеленчуци
- Препечени филийки от багет
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
В средна тенджера донесете 4 чаши вода до кипене. За замразения грах покрийте и оставете да къкри за 10 до 12 минути. За пресен грах покрийте и оставете да къкри 4 минути. Отцедете и охладете.
реклама
- Стъпка 2 В хранителен комбайн комбинирайте грах, пармезан, зехтин, чесън, джоджен, сол и черен пипер. Обработете до желаната консистенция. Отгоре се поръсва с джоджен и натрошен червен пипер. Сервирайте с пресни пролетни зеленчуци или намажете върху препечени филийки от багет.