Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 чаша масло, омекотено
- 1 ½ чаши захар
- 1 ½ чаени лъжички бакпулвер
- ½ чаена лъжичка сол
- 1 яйце
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 2 ½ чаши универсално брашно
- 1 супена лъжица неподсладено какао на прах
- 1 унция полусладък шоколад, настърган (около 1/3 чаша)
- ½ чаена лъжичка екстракт от мента
- Оцветител за хранителна храна със зелена паста
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
В голяма купа разбийте маслото с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете захарта, бакпулвера и солта. Разбийте, докато се комбинират добре, от време на време остъргвайте купа. Разбийте в яйцето и ванилията до комбиниране. Разбийте в толкова количество брашно, колкото можете с миксер. С помощта на дървена лъжица разбъркайте в останалото брашно.
реклама
Контролен списък с инструкции
- Стъпка 2 Разделете тестото наполовина. В едната половина разбъркайте какао на прах и настърган шоколад до комбиниране; заделени. Във второто тесто разбъркайте екстракта от мента и достатъчно оцветител за зелена паста за оцветяване на тестото в зелено.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
- Стъпка 3 Оформете всяка порция тесто в тухла 7x2x2 инча. Увийте тухли в пластмасова обвивка или восъчна хартия. Охладете поне 2 часа или докато тестото е достатъчно твърдо, за да се нарязва. С дълъг остър нож нарежете всяка тухла по дължина на четири филийки. (Ще имате четири парчета от всеки цвят тесто, които са дълги всеки 7 инча и 2 инча широк.)
Контролен списък с инструкции
-
Стъпка 4
Подредете четири парчета тесто заедно, като редувате цветове. (Ще имате две тухли, всяка с четири слоя.) Леко притиснете заедно тесто, за да запечатате слоеве. Ако е необходимо, увийте тухли в пластмасова обвивка или восъчна хартия и охладете за 30 минути или докато тестото е достатъчно твърдо, за да се нарязва.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
- Стъпка 5 С помощта на дълъг остър нож нарежете всеки дънер по дължина на четири резена (Всяко парче ще има четири слоя в редуващи се цветове.) Сложете четири парчета тесто заедно, редуващи се цветове, за ефект на шахматна дъска. Изрежете краищата, колкото е необходимо, за да изправите страни и краища. Ако е необходимо, увийте трупите в пластмасова обвивка или восъчна хартия и охладете за 30 минути или докато е достатъчно твърда, за да се нарязва.
Контролен списък с инструкции
- Стъпка 6 Загрейте фурната до 350 градуса F. Използвайки остър нож, нарежете дървени трупи напречно на филийки с дебелина 1/4 инча. Поставете филийки, отрязани страни надолу, на разстояние 1 инч върху необработен лист бисквитки.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
-
Стъпка 7
Печете в предварително загрятата фурна за 9 до 11 минути или докато ръбовете са просто твърди. Охладете на лист бисквитки за 1 минута. Прехвърлете бисквитки в багажник оставете да изстине. Прави около 50 бисквитки.
