Съставки
Контролен списък на съставките
- ¾ килограм говеждо пържола пържола, нарязана на 1/2 инча дебелина
- Резенчета ананас от 8 унции (пакет сок)
- 2 супени лъжици суха шери или вода
- 1 супена лъжица соев сос
- 1 супена лъжица меласа или кафява захар
- ⅛ - 0, 25 чаена лъжичка счукан червен пипер
- Спрей за готвене без лепило
- 4 зелени лука, нарязани на 1/2-инчови парчета
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 1 среден домат, нарязан на клинове
- Пакет от 6 унции замразени шушулки от грах, размразени
- 2 чаши горещ варен ориз
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Отрежете отделящата се мазнина от кръгла пържола. Частично замразявайте месо; след това нарежете на пристрастия на тънки ленти с размер на хапки. Изцедете ананаса, запазвайки сок. Нарежете филийки ананас на четвъртинки; заделени.
реклама
Контролен списък с инструкции
- Стъпка 2 В купа разбъркайте заедно запазен ананасов сок, суха шери или вода, соев сос, меласа или кафява захар и червен пипер. Добавете месо; разбърква се, докато се покрие. Покрийте и мариновайте месото на стайна температура за 15 минути. Изцедете, резервирайте марината.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
- Стъпка 3 Напръскайте студена голяма тиган или уок с спрей за готвене с незалепващо действие. Добавете половината месо към тиган или уок. Бъркайте за 2 до 3 минути или докато покафенее. Извадете месото. Бъркайте пърженото месо и лука за 2 до 3 минути или докато месото покафенее. Върнете цялото месо в тиган. Избутайте месо от центъра на тиган.
Контролен списък с инструкции
-
Стъпка 4
За сос разбъркайте царевично нишесте в запазена марината. Добавете сос в центъра на тиган. Гответе и разбъркайте до сгъстяване и балончета. Добавете домата, граховите шушулки и ананаса. Разбъркайте съставките заедно, докато покриете със сос. Гответе и разбъркайте около 2 минути повече или докато се нагрее. Сервирайте върху горещ варен ориз. Прави 4 порции.
