Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 3 фунта свинско печено без свинско месо
- 1 унция може доматен сос
- ½ чаша пилешки бульон
- 2 супени лъжици ситно нарязани консерви от чиполе чушки в сос Adobe
- 6 скилидки чесън, кайма (1 с.л.)
- ½ чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка смлян кимион
- ½ чаена лъжичка смлян кориандър
- ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1 чаша консервиран рафиниран боб
- 8 царевични черупки тостада
- 1 чаша пакетирани смесени зеленчуци
- 1 чаша нарязан домат (2 средни)
- 1 авокадо, наполовина, семе, обелени и нарязани на ситно
- 1 чаша сирене стерео фреско, натрошено (4 унции)
- ½ чаша млечна заквасена сметана
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Подстригвайте мазнини от печено; нарязано свинско месо на парчета. Поставете свинско месо в баница с 4 или 5 четвърти бави. В средна купа разбъркайте заедно доматен сос, пилешки бульон, люти чушки, чесън, сол, кимион, кориандър и черен пипер; изсипете свинско месо в готварска печка.
реклама
Контролен списък с инструкции
Стъпка 2 Покрийте и гответе на ниска температура на загряване в продължение на 10 до 12 часа или на силна топлина за 5 до 6 часа.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
Стъпка 3 Извадете свинското от готварската печка. С помощта на две вилици настържете свинско. Запазете половината от свинското (около 3 чаши) и 2 чаши соса; съхранявайте според указанията по-долу. Смесете останалото свинско месо с 1/2 чаша сос. Изхвърлете останалия сос.
Контролен списък с инструкции
-
Стъпка 4
Разпределете рафинирания фасул върху черупките на тостада. Отгоре се разпределя равномерно със свинска смес. Разпределете равномерно зелените, доматите, авокадото и сиренето между тостадите. Отгоре намажете всяка със заквасена сметана. Прави 4 порции и резерви.
За да съхранявате резерви:
Поставете настърган свинско и сос в отделни херметични контейнери. Запечете и охладете до 3 дни. (Или замразете до 3 месеца. Размразете в хладилник за една нощ, преди да използвате.)