Съставки
Контролен списък на съставките
- 3 половинки пилешки гърди без кости без кости (общо около 12 унции)
- ¼ чаена лъжичка чеснова сол
- ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1 малък червен лук, нарязан на 1/2-инчови филийки
- 1 супена лъжица зехтин
- 9 филийки бекон
- ⅓ чаша майонеза
- 1 супена лъжица едро смляна горчица
- 2 12-инчови хляба френски хляб в стил багет
- 8 филийки сирене чедър
инструкции
Деня преди:
-
Етап 1
Поръсете пилето с чеснова сол и черен пипер. Намажете и двете страни филийки лук с олио. За решетка с дървени въглища, скара пиле и лук на багажника на непокрита скара директно върху средни въглища за 12 до 15 минути или докато пилето вече не е розово (170 ° F) и лукът е нежен и леко овъглена, като се завърти веднъж наполовина на скара, (За газова скара, предварително загрята скара. Намалете топлината до средна. Поставете пилето и лука върху решетката на скара над топлината. Покрийте и грила, както по-горе.) Извадете от скарата. Пилешко тънко резенче. Отделете лука на пръстени.
реклама
Контролен списък с инструкции
- Стъпка 2 Междувременно, загрейте фурната до 400 ° F. Подредете 15x10x1-инчов съд за печене с фолио. Поставете бекон върху подготвената тава за печене. Печете около 15 минути или докато беконът е хрупкав (не е необходимо да обръщате бекона). Извадете от тигана и изцедете върху хартиени кърпи.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
- Стъпка 3 В малка купа комбинирайте майонезата и горчицата. Нарежете хляба на половина хоризонтално. Издълбайте вътрешността на всяка половина, оставяйки 3/4-инчов корпус. Намажете вътрешностите на половинките хляб със смес от майонеза. Слоевете на дъното с пиле, лук, бекон и сирене. Сменете върховете; натиснете здраво надолу. Плътно увийте всеки сандвич във фолио и охладете за една нощ.
Ден на опашката:
-
Стъпка 4
Тотални сандвичи, обвити с фолио, в изолиран охладител с пакети с лед.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
- Стъпка 5 На мястото на опашката, загрейте сандвичи, ако желаете. За решетка с дървени въглища, нагрейте сандвичи с фолио на багажника на непокрита скара директно върху средни въглища около 10 минути или докато се нагрее, като се завърта на всеки 2 минути по време на печенето. (За газова скара, предварително загрята скара. Намалете топлината до средна. Поставете сандвичи, обвити с фолио, върху решетката на скара. Захлупете и загрейте както по-горе.)
Контролен списък с инструкции
- Стъпка 6 Нарежете всеки сандвич на четири порции. Закрепете всяка порция с дървена кирка; премахнете дървените кирки преди хранене.
Трябва да има оборудване:
Изолиран охладител с пакети с ледРешетка на място (по избор)
