Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 разбито яйце
- ¼ чаша ситни сушени хлебни трохи
- 6 филийки хрупкаво сварен бекон, натрошен
- 4 - 6 пресни серана или 2 до 3 чушки от джалапено, семена и ситно нарязани (3 супени лъжици) *
- 2 супени лъжици мляко
- 1 килограм постно говеждо месо
- 1 пресен анахайм или мек зелен лют червен пипер, семена и нарязани на кръгчета
- 1 малък лук, нарязан на ситно и разделен на пръстени
- 2 супени лъжици маргарин или масло
- 4 листа маруля
- 4 кайзер руло или хамбургери, разделени и препечени
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
В голяма купа за смесване разбъркайте заедно яйцето, трохите, беконът, серно или халапено чушките и млякото. Добавете смляното говеждо месо и разбъркайте добре. Оформете месо в четири бани с дебелина 3/4 инча.
реклама
Контролен списък с инструкции
Стъпка 2 Грил банички, върху непокрита скара, директно върху средни въглища за 15 до 18 минути или докато моментално прочетен термометър, поставен в страната на сладките, регистрира 160 градуса F, завъртайки се веднъж.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
Стъпка 3 Междувременно в малка тенджера или тиган сгответе Anaheim или мека зелена люта чушка и лук в маргарин или масло около 10 минути или докато лукът омекне. Сервирайте бургери върху кифлички с маруля. Отгоре бургер със смес от черен пипер. Прави 4 порции.
*
Тъй като лютите люти чушки съдържат летливи масла, които могат да изгорят очите, устните и кожата ви, избягвайте директния контакт с тях, доколкото е възможно. Когато работите с люти чушки, покрийте ръцете си с найлонови торбички (или носете пластмасови или гумени ръкавици). Не забравяйте да измиете добре ръцете си със сапун и вода, преди да докоснете очите или лицето.