Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 килограм пилешки дробчета
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 чаша нарязани гъби от портобело или бутони
- 1 малка тръпка ябълка, нарязана (3/4 чаша)
- ½ чаша нарязан лук
- 6 скилидки чесън, нарязан на ситно
- 1 чаена лъжичка сушена мащерка, натрошена
- ½ чаена лъжичка сол
- ¼ - 0, 5 чаена лъжичка грубо смлян черен пипер
- ⅔ чаша твърд ябълков сайдер или ябълков сок
- ¼ чаша мляко
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Изплакнете пилешките дробчета под студена течаща вода; премахнете мастната и съединителната тъкан. В тиган топлинно масло. Гответе черния дроб с гъби, ябълка, лук, чесън, мащерка, сол и черен пипер, докато черният дроб се покафенее и се свари, като се разбърква често. Добавете сайдер или сок; намаляване на топлината. Оставете да къкри, докато течността почти не се изпари. Добавете мляко. Гответе, непокрита, в продължение на 3 минути или докато леко се сгъсти.
реклама
Контролен списък с инструкции