Съставки
Контролен списък на съставките
- ½ чаша масло, омекотено
- ½ чаша опакована кафява захар
- ¼ чаша гранулирана захар
- ½ чаена лъжичка сода за хляб
- ½ чаена лъжичка сол
- 1 яйце
- 1 ½ чаени лъжички ванилия
- 1 ⅓ чаши универсално брашно
- 1 чаша миниатюрни парчета полусладък шоколад
- ⅓ чаша ситно нарязани пеканчета, препечени
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Нарежете парче пергаментова хартия, за да се побере в кошницата с фритюрник. В голяма купа разбийте маслото на средна до висока 30 секунди. Добавете и двете захари, содата и солта. Разбийте на средно 2 минути, като от време на време остъргвате купата. Разбийте в яйцето и ванилията до комбиниране. Разбийте в колкото може повече брашно. Разбъркайте останалото брашно. Разбъркайте шоколадовия чипс и пеканите.
реклама
- Стъпка 2 Хвърлете тестото, като измерите чаена лъжичка върху пергаментова хартия на разстояние около 1 инч. Прехвърлете внимателно пергаментова хартия в кошницата с фритюрник. Гответе на 300 ° F в продължение на 8 минути или до златисто кафяво и поставете. Извадете пергамента на телена поставка за охлаждане. Повторете с останалото тесто за бисквитки.
Съвети
Тестото също може да се раздели върху пергаментова хартия и след това да се замрази. След като тестото е замразено, прехвърлете в затваряща се фризерна чанта, етикет и замразете до 1 месец. Добавете 2 минути време за готвене, когато тестото е замразено.
Съвети
Предварителното загряване на фритюрника за тази рецепта не се препоръчва, тъй като пергаментната хартия няма да остане на мястото си.