Съставки
Богата сладкарска паста
- 2 ps чаши универсално брашно
- ¼ чаша гранулирана захар
- ¼ чаена лъжичка сол
- ½ чаша за скъсяване
- ¼ чаша студено масло, нарязано на 1/2-инчови кубчета
- 6 - 7 супени лъжици ледена вода
Пълнеж от ягоди от ревен
- 2 ½ супени лъжици тапиока за бързо приготвяне
- 1 супена лъжица настърган пресен джинджифил
- ¼ чаена лъжичка сол
- 1 килограм пресен ревен, нарязан на 1-инчови парчета (3 чаши) или една 16-унция. пакет замразен ревен
- 3 чаши нарязани пресни ягоди
- 1 ¼ чаши захар
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
За богата тестена мас, в средна купа разбъркайте заедно брашното, захарта и солта. Използвайки блендер за сладкиши, нарязвайте на скъсяване и кубчета масло, докато парчетата са с размер на грах. Поръсете 1 с.л. от водата над част от брашнената смес; хвърляне с форма. Изсипете навлажнения сладкиш отстрани на купата. Повторете овлажняващата брашна смес, като използвате 1 с.л. от водата в даден момент, докато цялата смес от брашно се навлажни. Съберете брашна смес на топка, като използвате ръцете, за да комбинирате, докато се държи заедно. Разделете сладкиша на две порции, една част с 1/3 от тестото и една част с 2/3 от тестото. Оформете по-малките парчета сладкиш в 5x1 1/2 инчов кръг. Оформете по-големите парчета тесто в 7x2-инчов кръг. Увийте сладкиша с пластмасова обвивка и замразете за 1 до 2 часа или докато стане твърда.
реклама
- Стъпка 2 Междувременно, за пълнеж от ягоди от ревен, в голяма купа разбъркайте заедно захарта, тапиоката, джинджифила и солта. Добавете ревен и ягоди; нежно се хвърля, докато се покрие. Оставете сместа от ревен да престои 15 минути, като разбърквате от време на време. (Ако използвате замразена ревен, оставете сместа да престои 45 минути.) Междувременно извадете сладкиша от фризер и оставете да престои 10-15 минути или докато лесно се нарязва.
Контролен списък с инструкции
Стъпка 3 Загрейте фурната до 375 ° F. С остър нож с тънко острие изрежете охладеното 7-инчово тесто на дъното на 28 тънки филийки. Поставете 16 от филийките около ръба на 9-инчова чиния с пай с дълбока чиния. Поставете останалите филийки в дъното на чинията с пай. С пръсти притиснете парчетата сладкиши заедно, за да попълните празнините. По желание ръбовете на флейта.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
-
Стъпка 4
Разбъркайте плодовата смес и прехвърлете в тавата, облицована със сладкиши. Нарежете останалия сладкиш на 15 до 18 филийки. Поставете филийки върху плодовете.
Контролен списък с инструкции