Ядки за червени боровинки
Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 рецепта богата сладкиша
- ¼ чаша кафява захар
- 2 супени лъжици масло
- 1 чаша пресни червени боровинки
- 1 средна круша, настъргана и нарязана на ситно
- ⅓ чаша леко осолени шам-фъстък
- ⅓ чаша нарязани бадеми
- ½ чаена лъжичка ванилия
- 3 супени лъжици касисово желе, разтопено
- Лесно осолени шам-фъстъчени ядки (по избор)
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Загрейте фурната до 450 градуса F. Пригответе богата сладкиша. На леко набрашнена повърхност разделете тестото на четири порции. * Използвайте ръцете си, за да изравните леко всяка порция. Разточете всеки от центъра до ръба в 6-инчов кръг. Прехвърлете сладкарски кръгове в четири неглазни 4-инчови флейтирани индивидуални тигани, които имат подвижни дъна. Притискайте сладкиша в страни на тигани; подрязване на ръбовете. Изравнете всяка черупка с двойна дебелина на фолио. Поставете върху лист за печене. Печете за 8 минути. Отстранете фолиото. Печете за 3 до 4 минути повече или докато сладкишът е настроен и изсъхне. Охладете на телена поставка. Намалете температурата на фурната до 375 F.
реклама
За пълнене:
Стъпка 2 В средна тенджера комбинирайте кафява захар и масло. Гответе и разбъркайте на среден огън до комбиниране. Добавете боровинки и круша; варете и бъркайте, докато леко се сгъсти и балонче. Отстранете от топлината. Разбъркайте в 1/3 чаша шам-фъстък ядки, бадемите и ванилията. Лъжица се пълни в тръпчиви черупки, разпределя се равномерно. Поставете тарта тигани върху лист за печене.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
Стъпка 3 Печете за 15 до 20 минути или докато пълнежът е балонно около краищата и сладкишът е златистокафяв. Внимателно четкайте върховете на катран с разтопено желе. Охладете в тигани на телена поставка.
Контролен списък с инструкции
-
Стъпка 4
С помощта на малък остър нож леко разхлабете краищата на коричката от страни на тигани. Извадете тартите от тигани. По желание поръсете тартата с допълнителни леко осолени шам-фъстък. Прави 12 порции.
* Съвет за тестова кухня:
Ако предпочитате, направете един голям тарт вместо четири отделни тарта. Пригответе според указанията, с изключение на разточете тесто от центъра до ръба в 10-инчов кръг. Прехвърлете в неширен 9-инчов тарт, който има подвижно дъно. Продължете според инструкциите, с изключение на печенето на тартата за 20 до 25 минути.
Богата сладка
Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 чаша брашно универсално
- ¼ чаша пълнозърнесто сладкарско брашно или пълнозърнесто брашно
- 1 супена лъжица захар
- ¼ чаено масло
- 2 супени лъжици хладилен или замразен яйчен продукт
- 2 супени лъжици студена вода
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
В средна купа разбъркайте заедно брашното, брашното от пълнозърнесто тесто или пълнозърнестото брашно и захарта. С помощта на сладкарски блендер нарежете на масло, докато парчетата са с размер на грах. В малка купа комбинирайте хладилен или замразен яйчен продукт и студена вода. Постепенно разбъркайте яйчената смес в брашно, докато всичко се навлажни. (Ако е необходимо, разбъркайте допълнително студена вода, 1 чаена лъжичка наведнъж, в брашно, за да се навлажни.) Оформете на топка.
реклама