Съставки
За наркотиците:
- Спрей за готвене без лепило за печене
- 1 чаша брашно универсално
- ¼ чаша прах с ванилово мляко
- ¼ чаша неподсладено какао на прах
- ½ чаена лъжичка бакпулвер
- ½ чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка незабавно кафе на прах за еспресо
- ½ чаша мляко
- ½ чаена лъжичка бял оцет
- ½ чаена лъжичка ванилия
- ¼ чаено масло, омекотено
- ⅔ чаша гранулирана захар
- 1 яйце
- Пудра захар
Ganache:
- ½ чаша бита сметана
- 8 унции качествен бял шоколад за печене или бели парчета за печене
- 1 - 2 капки хранителен оцветител червен гел
инструкции
За наркотиците:
-
Етап 1
Загрейте фурната до 350 ° F. Покрийте кухините на тавичка за торта с незалепващ спрей за печене и поставете върху лист за печене; заделени.
реклама
- Стъпка 2 В средна купа за смесване комбинирайте брашното, малцовото мляко на прах, какаото, бакпулвера, солта и кафето на прах за незабавно еспресо. Разбийте за 30 секунди, за да разпределите кваса. Заделени. Отмерете млякото и добавете оцета и ванилията. Разбъркайте и оставете настрана.
- Стъпка 3 В голяма купа за смесване разбийте маслото и гранулираната захар с електрически миксер на средна до висока скорост до светло и пухкаво. Добавете яйцето, разбивайки до комбиниране. Алтернативно добавете брашнената смес и млечната смес към сместа с масло, като при всяко добавяне добавяте около половината. Разбийте до гладкост след всяко добавяне.
-
Стъпка 4
Добавете леко кръгла супена лъжица от тестото към всяка от долните кухини на подготвената тава за торта. Добавете горната част според инструкциите на производителя. Печете за 12 до 15 минути или докато клечка за зъби, поставена в тортата, излезе чиста. Охладете 5 минути на телена поставка. Извадете отгоре и отстранете питките от тигана. Охладете напълно.
Ganache:
- Стъпка 5 В малка тенджера донесете сметана само да къкри. Отстранете от топлината. Добавете бели парчета за печене. Оставете да престои 5 минути (не бъркайте). Разбъркайте до гладкост. Разбъркайте хранителни оцветители. Оставете да престои или охладете, докато стане достатъчно твърда за разстилане.
- Стъпка 6 Разделете всяка торта и разпределете ганаш върху дъна на всяка. Добавете върхове. Прах с пудра захар.
Съвети
Поставете напълнените магарета между листове върху восъчна хартия в херметичен контейнер за съхранение. Съхранявайте в хладилник до 3 дни.
