Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 малък лук, нарязан на ситно (1/3 чаша)
- 1 супена лъжица готварско масло или зехтин
- 1 чаша дългозърнест ориз
- ½ чаена лъжичка смлян кардамон
- ½ чаена лъжичка червен пипер
- ¼ чаена лъжичка смлян кориандър
- ¼ чаена лъжичка смляна канела
- ¼ чаена лъжичка смлян кимион
- ¼ чаена лъжичка черен пипер
- ⅛ чаена лъжичка смлян индийски орех
- 1 14 унция зеленчуков бульон (1-3 / 4 чаши)
- ¼ чаша вода
- 1 чаша нарязан пресен спанак
- ¼ чаша златни стафиди
- ¼ чаша нарязани бадеми
- ¼ - 0, 5 чаена лъжичка розова вода (по избор)
- Малки листа от пресен спанак (по избор)
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
В средна тенджера сварете лука в сгорещено олио до омекване, но не кафяв. Разбъркайте със сварен ориз, кардамон, червен пипер, кориандър, канела, кимион, черен пипер и индийско орехче. Гответе и разбъркайте на среден огън около 5 минути или докато оризът стане златист. Добавете зеленчуков бульон и вода. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Покрийте и оставете да къкри за 15 минути.
реклама
Контролен списък с инструкции