Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 фунт пуешки пърленки пържоли
- 2 супени лъжици соев сос
- 2 супени лъжици суха шери
- ½ 6 унции консерва (1/3 чаша) замразен концентрат от портокалов сок, размразен
- 2 супени лъжици соев сос
- 1 супена лъжица вода
- 2 чаени лъжички царевично нишесте
- ½ чаена лъжичка захар
- 1 супена лъжица олио за готвене
- 2 - 3 чаени лъжички настърган пресен джинджифил
- 1 средно червен или зелен сладък пипер, нарязан на ленти с размер на хапки (1 чаша)
- 1 8 унции може да изцедите парченца ананас (пакетче сок)
- 2 чаши горещ варен ориз
- Оранжеви филийки (по избор)
- Пресен розмарин (по желание)
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Нарежете пуешката на тънки ленти с размер на хапки. В средна купа разбъркайте заедно пуешкото, 2 супени лъжици соев сос и шери. Покрийте и хладилник за 30 минути до 1 час.
реклама
Контролен списък с инструкции
- Стъпка 2 За сос, в малка купа разбъркайте заедно концентрат от портокалов сок, 2 супени лъжици соев сос, вода, царевично нишесте и захар. Заделени.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
- Стъпка 3 Изсипете готварско масло в уок или голям тиган. (По време на готвене добавете още масло, колкото е необходимо.) Загрейте на средно силен огън. Разбъркайте джинджифила в сгорещено масло за 15 секунди. Добавете ивици черен пипер; разбърква се за пържене в продължение на 1 до 2 минути или до хрупкаво-меко. Извадете ивиците от пипер от уок.
Контролен списък с инструкции
-
Стъпка 4
Добавете половината от пуешката смес в горещия уок. Бъркайте за 2 до 3 минути или докато не остане розово. Извадете пуйката от уока. Повторете с останалата пуешка смес. Върнете цялата пуйка в уока. Натиснете пуйка от центъра на уока.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
- Стъпка 5 Разбъркайте соса. Добавете сос в центъра на уока. Гответе и разбъркайте до сгъстяване и балончета. Върнете ивиците черен пипер в уок. Добавете ананас. Разбъркайте всички съставки заедно, за да намажете със соса. Гответе и разбъркайте около 1 минута повече или докато се нагрее. Сервирайте веднага с горещ варен ориз. Гарнирайте с портокалови филийки и розмарин, ако желаете. Прави 4 порции.
