Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 14x6x3 / 4-инчова печка или кедър скара
- 5 средни капачки от гъби portobello
- 1 супена лъжица зехтин
- ½ чаша нарязан лук (1 среда)
- 2 скилидки чесън, кайма
- 1 пакет за 5 унции пресен спанак за бебета
- ¾ чаша груби меки бели трохи (1 филийка хляб)
- ½ чаша настърган остро бяло сирене чедър (2 унции)
- 2 супени лъжици нарязани печени
- 1 супена лъжица нарязан пресен градински чай
- 1 супена лъжица пикантна кафява горчица
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Най-малко 1 час преди печене накиснете дъската в достатъчно вода, за да покрие. Поставете тежест върху дъската, така че да остане потопена по време на накисването.
реклама
Контролен списък с инструкции
- Стъпка 2 Ако има такива, отстранете стъблата от четири от капачките на гъбите; котлети. Заделени. Натрошете останалата капачка за гъби; заделени. Изстържете и изхвърлете хрилете от останалите четири капачки на гъбите; заделени.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
- Стъпка 3 За пълнене, в голям тиган топлина масло на среден огън; добавете нарязана гъба и стъбла, лук и чесън. Гответе и разбъркайте около 5 минути или докато зеленчуците омекнат. Разбъркайте спанака; гответе и разбъркайте около 2 минути или докато увяхне. Отстранете тигана от топлина. Разбъркайте в трохите, сиренето, пеканите, градинския чай и горчицата, докато се комбинират. Заделени.
Контролен списък с инструкции
-
Стъпка 4
За решетка с дървени въглища или газ поставете дъска върху стелажа на непокрита скара директно на среден огън за 3 до 5 минути или докато дъската започне да се разпуква и пуши. Междувременно, грил капачки гъби, стъбла страни нагоре, на грил багажник около 3 минути или докато се появят петна грил. Поставете гъби капачки върху дъска, стъбла страни нагоре. Лъжица пълнене на капачки. Покрийте и скара около 15 минути или докато гъбите покафенеят и пълнежът се нагрява.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
- Стъпка 5 Прехвърлете дъска с гъби в чиния за сервиране.
Съвети
За да почистите гъбите, използвайте влажна хартиена кърпа, за да избършете всяка гъба. Ако желаете, можете леко да изплакнете с хладна вода и да изсушите, но не ги накисвайте. Гъбите абсорбират вода като гъба, а замърсените гъби няма да покафенят добре.
