Торта с крем карамел
Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 чаша масло
- 5 яйца, разделени
- 1 чаша мътеница
- 3 чаши пресято кексово брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- ⅛ чаена лъжичка сол
- 2 ½ чаши захар
- 5 супени лъжици мока сироп, кафеен ликьор и ирландски крем ликьор *
- 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
- 1 рецепта Ирландски крем глазура
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Оставете маслото, жълтъците, яйчните белтъци и мътеното мляко да престоят на стайна температура за 30 минути. Междувременно намажете и намажете три 9-инчови кръгли тави за торта; заделени. В купа разбъркайте заедно брашното, бакпулвера, содата и солта. Заделени. Загрейте фурната до 350 градуса F.
реклама
Контролен списък с инструкции
- Стъпка 2 В купа за смесване разбийте маслото с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Разбийте в захарта, докато се комбинират добре. Разбийте в жълтъците един по един. Разбийте на висока скорост за 5 минути.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
- Стъпка 3 Алтернативно добавете брашнената смес и мътеното мляко към маслената смес, като започнете и завършите с брашнената смес. Разбийте на ниска скорост след всяко добавяне само докато се комбинират. В купа комбинирайте мока сироп, кафеен ликьор, ирландски крем ликьор и ванилия. Внимателно разбъркайте в тестото за кекс.
Контролен списък с инструкции
-
Стъпка 4
Измийте старателно шушулките. В купа за смесване разбийте яйчните белтъци на средна до висока скорост, докато се образуват твърди върхове (върховете стоят прави). Сгънете 1 чаша от разбитата смес от яйчен белтък в сместа от яйчен жълтък; сгънете останалите яйчни белтъци в смес от яйчен жълтък.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
- Стъпка 5 Разделете тестото между подготвените тигани. Печете за 20 до 25 минути или докато върховете пружинират обратно при докосване. Охладете торти в тигани на телени стелажи за 10 минути. Извадете питките от тигани; охладете добре на стелажи.
Контролен списък с инструкции
- Стъпка 6 За да сглобите торта, поставете един слой торта върху чиния за сервиране. Разстелете отгоре тортата с 3/4 чаша от глазура Ирландски крем. Отгоре намажете с втори слой торта. Разстелете горната част на тортата с глазура 3/4 чаша. Отгоре се покрива с оставащия слой торта. Разстелете останалата глазура отгоре и отстрани на тортата. Прави 12 до 16 порции.
Съвети
Силно свареното кафе може да бъде заменено от ликьорите.
Хранителни факти (торта с крем карамел)
На порция: 455 калории; 19 g обща мазнина; 132 mg холестерол; 318 mg натрий. 65 г въглехидрати; 0 g фибри; 5 g протеин; 583 IU витамин a; 3 mg витамин c; 50 mg калций; 2 mg желязо;
Ирландска кремообразна глазура
Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 чаша масло
- 8 чаши пудра захар
- Общо 6 супени лъжици: мока сироп, кафеен ликьор и ирландски крем ликьор *
- 2 супени лъжици ванилия
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
В купа за смесване разбийте маслото с електрически миксер на средна до висока скорост, докато стане гладко. Постепенно добавете 2 чаши пудра захар, като разбийте добре. Бавно бийте в мока сироп, кафеен ликьор и ирландски крем ликьор. * Разбийте във ванилия. Постепенно добавете останалата пудра захар, разбийте до гладкост и до разстилане на консистенция.
реклама
