Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 килограм свински котлети без свинско месо, нарязани на 1/2 инча дебелина
- ½ чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка черен пипер
- 1 супена лъжица зехтин
- 2 чаши обелени и нарязани на кубчета (1 инч) зимни тикви, като бутерн, банан, спагети и / или тиква за жълъди
- 1 среден лук, нарязан на тънки клинове
- 2 чаени лъжички нарязани пресен розмарин
- ¼ чаша пилешки бульон
- ¼ чаша портокалов сок
- 2 средни тиквички, нарязани на дължина и нарязани на 1-инчови парчета
- 1 чаена лъжичка нарязан пресен градински чай
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Отрежете мазнините от свинско месо. Поръсете котлетите със солта и черния пипер. В 12-инчов тиган сгорещено масло при средно силен огън. Кафявите котлети около 4 минути, като се обръщат веднъж. Комбинирайте тиква, лук и розмарин; лъжица смес за тикви над котлети. Изсипете бульона и портокаловия сок върху сместа от тиквички и котлети. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Варете на капак за 10 минути.
реклама
Контролен списък с инструкции
Стъпка 2 Добавете тиквички и градински чай. Гответе, покрити, около 5 минути повече или докато се правят котлети (160 градуса F). С помощта на нарязана лъжица прехвърлете котлети и зеленчуци в чиния за сервиране. Покрийте; Поддържай топло.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
Стъпка 3 Довеждайте запазените сокове в тиган до кипене; намаляване на топлината. Оставете да къкри, непокрити, около 5 минути или докато течността се намали до около 1/4 чаша. Лъжица върху котлети и зеленчуци.
Контролен списък с инструкции