Съставки
Контролен списък на съставките
- 6 унции изсушени многозърнести макаронени изделия от ротини
- 8 унции пресни аспержи копия, подрязани и нарязани на 2-инчови парчета
- 1 килограм пържола от говеждо месо без кости
- ½ 16 унции пакет миниатюрни сладки чушки (около 10 чушки)
- ⅓ чаша масло от рапица
- 3 супени лъжици балсамов оцет
- 1 супена лъжица горчица в стил Дижон
- 2 чаени лъжички мед
- ½ чаена лъжичка морска сол
- ¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 2 унции синьо сирене, натрошено
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Гответе пастата според указанията на пакета, като добавите аспержите през последните 2 минути на готвене. Изцедете и изплакнете със студена вода; изцедете отново.
реклама
Контролен списък с инструкции
Стъпка 2 Междувременно загрейте грил или грил тиган, покрит с незалепващ спрей за готвене, на средно силен огън. Добавете говеждо месо и гответе от 4 до 5 минути от всяка страна до желаната готовност. Премахване на дъска за рязане; покрийте с фолио и оставете да престои.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
Стъпка 3 Междувременно покрийте чушките със спрей за готвене и гответе на скарата за 5 до 7 минути или докато се овъгли, като се обръща често.
Контролен списък с инструкции
-
Стъпка 4
Разбийте заедно олиото, оцета, горчицата, меда, солта и черния пипер в малка купа. Тънка филийка пържола. Комбинирайте макаронената смес, говеждото месо, чушките и дресинга в голяма купа; хвърля се внимателно, докато се смеси добре. Поръсете със сирене.