Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 среден патладжан (диаметър подобен на доматите), нарязан напречно на 6 филийки
- 2 средни жълти сладки чушки, семена и нарязани по дължина на трети
- 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 2 големи домата, всеки нарязан на 6 филийки
- 1 килограм прясна моцарела, нарязана на 12 филийки
- 6 филийки прошуто
- Малки листа от пресен босилек
- 1 супена лъжица балсамов оцет
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Намажете резените патладжан и парченцата сладък пипер с 2 супени лъжици зехтин. Поръсете със сол и черен пипер.
реклама
Контролен списък с инструкции
Стъпка 2 За скара с дървени въглища, грил патладжан и сладък пипер на багажника на непокрита скара директно върху средни въглища в продължение на 8 минути или докато омекнат, като се обърне веднъж. (За газова скара, предварително загрята скара. Намалете топлината до средна. Поставете патладжана и чушките на стелаж върху топлина. Покрийте; грила, както по-горе.) Охладете до стайна температура.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции