Салата от броколи-яйца с пикантен дресинг от авокадо
Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 10 унции пакет пресни богати броколи или 4 чаши нарязани пресни броколи
- 1 чаша нарязан жълт сладък пипер
- 4 големи партидни яйца, нарязани на парчета
- 4 филийки бекон, хрупкаво сварени и натрошени
- 1 вар
- 1 средно авокадо, наполовина, семе и обелени
- ½ чаша вода
- 4 скилидки чесън, обелени и наполовина
- ½ чаена лъжичка сос от лют пипер в бутилка
- ¼ чаена лъжичка морска сол
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Разделете броколи, сладък пипер, яйца с големи партиди и яйчен бекон между 4 контейнера. Покрийте и охладете до 24 часа.
реклама
- Стъпка 2 За дресинга отстранете 1/2 ч.л. жар и стиснете 2 с.л. сок от лайм. В блендер комбинирайте останалите съставки и лимоновата кора и сока. Покрийте и пасирайте до гладкост. Прехвърлете в контейнер за съхранение. Покрийте повърхността с пластмасова обвивка и охладете до 5 дни.
- Стъпка 3 За да сервирате, добавете вода в дресинга до тънка, ако е необходимо. Дресинг дресинг върху салати.
Факти за хранене (салата от броколи-яйца с пикантен дресинг от авокадо)
На порция: 569 калории; 17 g обща мазнина; 4 g наситени мазнини; 3 g полиненаситени мазнини; 6 г мононенаситени мазнини; 194 mg холестерол; 744 mg натрий. 3982 mg калий; 83 г въглехидрати; 32 g фибри; 21 g захар; 42 g протеин; 0 g трансмастни киселини; 7485 IU витамин a; 1104 mg витамин c; 1 mg тиамин; 2 mg рибофлавин; 9 mg ниацинови еквиваленти; 2 mg витамин b6; 775 mcg фолат; 0 mcg витамин b12; 579 mg калций; 10 mg желязо;
Големи партидни варени яйца
Съставки
Контролен списък на съставките
16 - 18 яйца
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
В 4- до 5-qt. поставете кошничка за пара на котлона за къпане на вода (кошницата не трябва да докосва водата). Добавете яйцата в кошницата, като наслоявате, колкото е необходимо. Покрийте и задушете 17 минути. Извадете яйцата в купа с ледена вода. Когато се охлади достатъчно, за да се справи, внимателно разбийте всяко яйце на плота, след което обелете, като започнете от по-широкия край. Покрийте и охладете до 5 дни.
реклама