Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 6 унция кг. замразени, обелени варени скариди, размразени и нарязани на ситно
- ½ чаша ситно нарязано варено пиле
- ½ чаша ситно нарязани пресни гъби
- 2 супени лъжици соев сос с намален натрий
- ½ чаша нарязан зелен лук
- ¼ чаша фино нарязан пресен цилантро
- 24 уантинови опаковки
- 6 чаши пилешки бульон с намален натрий
- ¾ чаша нарязан червен сладък пипер
- ½ чаша замразена сладка соя (едамам)
- ¾ чаена лъжичка сол
- 2 чаши пресен бебешки спанак
- 1 - 2 чаени лъжички препечено сусамово масло
- Нарязан пресен кориандър (по избор)
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
За пълнене комбинирайте първите четири съставки (чрез соев сос), 1/4 чаша зелен лук и 2 супени лъжици киранто.
реклама
- Стъпка 2 Работете с 2 опаковки от wonton наведнъж, като отгоре намажете всяка със заоблена чаена лъжичка от пълнежа. Четка ръбовете на опаковките с вода; сгънете един ъгъл над пълнежа, за да срещнете противоположния ъгъл, образувайки триъгълници. Натиснете около пълнежа, за да изпускате въздух и да запечатате добре краищата. Покрийте напълнените равиоли със суха кухненска кърпа, докато пълните останалите опаковки.
- Стъпка 3 В голяма тенджера комбинирайте следващите четири съставки (чрез сол) и останалите зелени лук и цилантро,. Довежда се до кипене. Бавно добавете равиоли във вряща смес от бульон. Варете леко, 2 до 3 минути или докато омекне, като леко разбърквате от време на време. Разбъркайте спанака и сусамовото масло. Ако желаете, гарнирайте с допълнителна цилантро. Сервирайте веднага.