Съставки
Контролен списък на съставките
- 8 унции сух флот, Great Northern или cannellini зърна (бял бъбрек)
- 6 чаши вода
- 1 килограм говеждо месо или агнешко месо, нарязано на 1-инчови кубчета
- 4 чаши пилешки бульон с намален натрий
- 2 средни моркови, нарязани на 1-инчови парчета
- 2 стръка целина, нарязани на 1-инчови парчета
- 1 голям лук, нарязан на клинове
- 1 чаша сухо бяло вино
- 6 скилидки чесън, кайма (1 с.л.)
- 3 дафинови листа
- 1 ½ чаени лъжички сушен розмарин, натрошен
- ½ чаена лъжичка сол
- ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
- Препечени филийки хляб (по желание)
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Изплакнете и изцедете боба. В холандска фурна с 4 литра комбинирайте боба и водата. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Варете за 10 минути. Отстранете от топлината. Покрийте и оставете да престои 1 час.
реклама
Контролен списък с инструкции
Стъпка 2 Изцедете боба в гевгир; изплакнете боб. В бавна печка с размери 3-1 / 2- до 6-кварт, разбъркайте заедно боб, месо, бульон, моркови, целина, лук, вино, чесън, дафинови листа, розмарин, сол и черен пипер.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции