Съставки
Контролен списък на съставките
- ½ чаша масло
- 3 унции неподсладен шоколад, едро нарязан
- 1 чаша захар
- 2 яйца
- 1 чаена лъжичка ванилия
- ⅔ чаша брашно универсално
- ¼ чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаша нарязани пеканчета, препечени
- ¾ чаша полусладки шоколадови парчета
- 20 ванилови карамела, непакетирани
- 1 супена лъжица мляко
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
В средна тенджера загрейте и разбъркайте маслото и неподсладения шоколад на слаб огън, докато се разтопи и гладко. Отстранете от топлината; готино.
реклама
Контролен списък с инструкции
Стъпка 2 Загрейте фурната до 350 градуса F. Изравнете 8x8x2-инчов съд за печене с фолио, като разширите фолиото върху краищата на тигана. Мазно фолио; оставете тигана настрана.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
Стъпка 3 Разбъркайте захарта в охладена шоколадова смес в тенджера. Добавете яйца едно по едно, като биете с дървена лъжица, само докато се комбинират. Разбъркайте във ванилията.
Контролен списък с инструкции
-
Стъпка 4
В малка купа разбъркайте заедно брашното и содата. Добавете брашнената смес към шоколадовата смес, като разбърквате само докато се комбинира. Разбъркайте в 1/2 чаша пекан и 1/2 чаша парченца шоколад. Равномерно разпределете тестото в подготвената тава.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
Стъпка 5 Печете за 30 минути. Охладете в тиган на телена поставка.
Контролен списък с инструкции
Стъпка 6 Междувременно в малка тенджера разбъркайте неразопаковани карамели и мляко на средно слаб огън, докато се разтопи и гладко. Разстелете върху охладени брауни. Поръсете с останалите 1/2 чаша пекан.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
Стъпка 7 В малка тенджера загрейте и разбъркайте останалите 1/4 чаши шоколадови парченца на слаб огън, докато се разтопи и гладко. Разточете шоколада върху брауни. Оставете да престои 2 часа преди сервиране.
Контролен списък с инструкции
-
Стъпка 8
С помощта на краищата на фолиото повдигнете необрязаните брауни от тигана. Нарежете на барове точно преди сервиране.
Съхранявам:
Покрийте; поставете охладените брауни в хладилника до 3 дни. Оставете да престои 30 минути на стайна температура преди сервиране. С помощта на краищата на фолиото повдигнете необрязаните брауни от тигана. Нарежете на барове точно преди сервиране. За по-дълго време изпечете брауни, както е указано през стъпка 5. Увийте и замразете до 3 месеца. Преди да сервирате, най-отгоре размразете брауни, както е указано в стъпки 6 и 7. Използвайки краищата на фолиото, повдигнете необрязаните брауни от тигана. Нарежете на барове точно преди сервиране.