Rosemary Olive Roast Beef
Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 печено говеждо филе от 3, 5 фунта говеждо месо
- 2 супени лъжици нарязан пресен розмарин
- 1 супена лъжица кошерна сол
- 2 чаени лъжички прясно смлян черен пипер
- 2 супени лъжици зехтин
- Розмари маслини
- Нарязан пресен розмарин (по желание)
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Загрейте фурната до 350 ° F. Овкусете говеждото месо от 2 супени лъжици розмарин, сол и черен пипер. Загрейте масло в 12-инчов тиган при средно силен огън. Кафяво печено добре от всички страни. Извадете до стелаж в тава за печене. Печете за 1 час 30 минути до 1 час 45 минути или до 135 ° F. Извадете от фурната. Покрийте с фолио и оставете да престои 15 минути. Сервирайте с розмаринови маслини и допълнително пресен розмарин, ако желаете.
реклама
Факти за хранене (Розмарино маслинено печено говеждо)
На порция: 483 калории; 34 g обща мазнина; 10 g наситени мазнини; 2 g полиненаситени мазнини; 18 g мононенаситени мазнини; 146 mg холестерол; 703 mg натрий. 522 mg калий; 3 g въглехидрати; 1 g фибри; 0 г захар; 41 g протеин; 0 g трансмастни киселини; 131 IU витамин a; 1 mg витамин c; 0 mg тиамин; 0 mg рибофлавин; 9 mg ниацинови еквиваленти; 1 mg витамин b6; 22 mcg фолат; 1 mcg витамин b12; 74 mg калций; 4 mg желязо;
Розмари маслини
Съставки
Контролен списък на съставките
- 1 ½ чаши без костилка смесени маслини
- 5 малки скилидки чесън, обелени, намалени наполовина по дължина, зелените кълнове се отстраняват
- 3 - 5 малки стръкчета пресен розмарин или 1 по-голяма клонка, нарязана на 2 до 3 парчета
- 3 - 5 стръка прясна мащерка
- 3 супени лъжици зехтин екстра върджин
- Щипка кошерна сол или люспена морска сол
- Малко груби се смила черен пипер
- Малка щипка Алепо или натрошен червен пипер (по желание)
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
В голям тиган загрейте маслините, чесъна и билките в олиото на среден огън в продължение на 3 до 5 минути или докато се затоплят и билките започват да бръмчат малко, завихряйки се и хвърляйки от време на време, за да избегнете покафеняване на чесъна. Подправете със сол, черен пипер и черен пипер. Гответе още 1 минута. Сервирайте топла лъжица над печено говеждо месо.
реклама