Съставки
Контролен списък на съставките
- Спрей за готвене без лепило
- 3 чаши мляко
- ¾ чаша полусладки шоколадови парчета
- ¾ чаша с подсладено какао на прах
- 3 яйца, леко бити
- 5 чаши хавайски сладък хляб или канелен вихър (без стафиди), нарязани на 1/2-инчови кубчета, сушени * (около 6-1 / 2 унции хляб)
- Сметана (по избор)
инструкции
Контролен списък с инструкции
-
Етап 1
Леко покрийте вътрешността на 3-1 / 2- или 4-кварт бавна печка с спрей за готвене с незалепващо действие; заделени.
реклама
Контролен списък с инструкции
Стъпка 2 В средна тенджера докарайте млякото да къкри; премахнете от топлината. Добавете парченца шоколад и предварително подсладено какао на прах (не бъркайте); оставете да престои 5 минути. Разбийте, докато шоколадът се разтопи и гладка. Охладете леко (около 10 минути). В голяма купа разбийте заедно яйцата и шоколадовата смес. Внимателно разбъркайте в кубчета хляб. Изсипете сместа в подготвена готварска печка.
Контролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкцииКонтролен списък с инструкции
-
Стъпка 3
Покрийте и гответе на слаба температура около 2-1 / 2 часа или докато се надуе и ножът, поставен близо до центъра, излезе чист. Извадете облицовката от готварската печка, ако е възможно, или изключете готварската печка. Оставете да престои, непокрита, за 30 до 45 минути, за да се охлади леко преди сервиране (пудингът ще падне по време на охлаждане).
Контролен списък с инструкции
Стъпка 4 За сервиране, лъжица топъл пудинг в десертни ястия. По желание отгоре всяка порция намажете с лопата от бита сметана. Прави 8 порции.
*
За да направите кубчета сух хляб, разстелете кубчета пресен хляб на един слой в тава за печене 15x10x1-инча. Печете, непокрита, във фурна 300 ° F за 10 до 15 минути или докато изсъхне, като разбърквате два пъти; готино.